Nessa receita vou te ensinar a fazer um Flan de doce de leite com caramelo crocante, além de ficar lindo é super gostoso, muito fácil e rápido de se fazer!
INGREDIENTES:
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Massa:
- 1 lata de doce de leite (395g) – usei a lata de leite condensado cozida na pressão, veja aqui como fazer
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 1 sachês de gelatina sem sabor incolor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Calda crocante:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- 50g de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de amendoim triturado
Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:
