Ingredientes
- 2 caixas de morangos (300 g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água (240ml)
- 2 caixas de gelatina em pó sabor morango
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
Lave, seque os morangos, retire o cabinho e corte em cubos pequenos.
Em uma panela coloque os morangos, a água e o açúcar.
Leve ao fogo médio, assim que iniciar a fervura conte 5 minutos e retire do fogo.
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Com a calda ainda quente adicione as duas caixas de gelatina sabor morango e misture até dissolver bem.
Depois acrescente o leite condensado, e o creme de leite misture bem e despeje na forma de 20 cm de diâmetro.
Leve à geladeira por 4 horas para gelar.
Depois da sobremesa já bem firme desenforme e decore com morangos frescos.
Sirva gelado.
Rendimento: 6 porções.
Dicas:
- Pode montar esta sobremesa em uma travessa, em taças para servir em porções individuais, ou em forma de pudim para depois desenformar.
- Se os morangos estiverem muito ácidos, prefira deixar amornar um pouco a calda, só depois acrescente o leite condensado e o creme de leite. Assim desse modo, não corre o risco do creme talhar.
- É importante não cozinhar muito os morangos, para que não se desmanche, pois é uma fruta bem delicada e macia.
