Risoto de Cogumelos – Receita de Risoto de Cogumelos

Aprenda a fazer um delicioso risoto de cogumelos.

Fácil de fazer e fica incrível!

INGREDIENTES:

(serve 2 pessoas)

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 200g de cogumelo portobello pequeno, fatiados
• 1 cebola pequena, picada
• 1/4 xícara de vinho branco
• 2 colheres de manteiga (1 no início e 1 para o cogumelo)
• aprox. 800ml de água (para o caldo)
• 1 cubo de caldo de galinha ou legumes
• 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
• sal, pimenta, azeite

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: